Пищевая промышленность

бумажная книга

Введение в профессию...

Ольга Мезенова

Рассмотрены основные области и определения биотехнологии. Показана история формирования...

0 отзывов

бумажная книга

Введение в...

И.Т. Кретов С. Т. Антипов В. А. Панфилов

Учебник знакомит читателя с инженерной специальностью «Машины и аппараты пищевых производств»....

0 отзывов

бумажная книга

Введение в технологии...

Г.М. Мелькина О.М. Аношина Л.А. Сапронова

В лабораторном практикуме приведены методы контроля качества сырья и готовой продукции в...

0 отзывов

бумажная книга

Ветеринарно-санитарная...

Смирнов Александр Витальевич

Данное учебное пособие содержит основные сведения о ветеринарно-санитарных аспектах получения и...

0 отзывов

бумажная книга

Ветеринарно-санитарная...

Смирнов Александр Витальевич

Книга содержит основные сведения о ветеринарно-санитарных аспектах получения и первичной...

0 отзывов

бумажная книга

Ветеринарная рецептура...

Слободяник В.И., Мельникова Н.В. и др.

Учебное пособие включает лабораторно-практические работы по ветеринарной фармакологии, изложенные...

0 отзывов

бумажная книга

Виктор Мошков:...

Мошков В. И.

0 отзывов

бумажная книга

Вино. Новая всемирная...

О. Кларк

Вы держите в руках книгу Оза Кларка - самого популярного винного эксперта Великобритании и самого...

0 отзывов

бумажная книга

Виноградарство и...

А. М. Негруль

0 отзывов

бумажная книга

Виноградные вина

Г. Г. Валуйко

Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1978 года (издательство "Пищевая...

0 отзывов

бумажная книга

Виртуальный...

Глеб Васильевич Алексеев И. И. Бриденко Н. И. Лукин

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Пищевая...

0 отзывов

бумажная книга

Витаминные комплексы...

О.В. Кислухина

Книга посвящена технологии препаратов витаминных комплексов (каротиноидов и токоферолов) из...

0 отзывов

бумажная книга

Вкусовые вещества и...

Дж. Мерори

Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1964 года (издательство "Пищевая...

0 отзывов

бумажная книга

Восточные сладости....

Михаил Могильный

0 отзывов

бумажная книга

Выполнение работ по...

Мартин М. А.

0 отзывов

бумажная книга

Выполнение работ по...

Мартин М. А.

0 отзывов

бумажная книга

Выполнение ремонта...

Косинец И.Б.

0 отзывов

бумажная книга

Геннадий Пшеничный:...

Пшеничный Г.Н.

Представлена история изобретения, производства и применения портландцемента. Даны...

0 отзывов

бумажная книга

Гигиена питания:...

Коськина Е. В., Брюханова Г. Д. и др.

0 отзывов

бумажная книга

Гигиенические основы...

В. М. Позняковский

Для вузов по напр. и спец. "Технология сырья и продуктов животного происхождения", "Пищевая...

0 отзывов

бумажная книга

Гигиена и санитария...

Александр Израилевич Шаров

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и...

0 отзывов

бумажная книга

Гигиена и санитария...

И. И. Потапова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и...

0 отзывов

бумажная книга

Гигиена и санитария...

Е. С. Антонова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и...

0 отзывов

бумажная книга

Гигиена и санитария...

Ирина Юрьевна Марковина

0 отзывов

бумажная книга

Гигиенические основы...

В. М. Позняковский

Вопросы гигиены питания, контроля качества и безопасности пищевых продуктов

0 отзывов