Рецептура и технологии

бумажная книга

Умный интерьер....

Гриффин Э.

Беспроигрышные приемы оформления интерьера от одного из ведущих американских дизайнеров и...

0 отзывов

бумажная книга

Упаковка, хранение и...

Н. Долганова

"В книге рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных...

0 отзывов

бумажная книга

Управления качеством...

Абдуллина Л.В., Гильмутдинова А.А,, Минапова Р.Я., Степанова Г.С., Хаматгалеева Г.А.

0 отзывов

бумажная книга

Устройства СВЧ и антенны

Д. Воскресенский В.Л. Гостюхин Леонид Пономарев Виталий Вячеславович Максимов

Рассмотрены основные разделы теории и техники антенно-фидерных устройств, изложены основы теории...

0 отзывов

бумажная книга

Физико-химические...

Т. В. Щеколдина Е. А. Ольховатов А. В. Степовой

Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и...

0 отзывов

бумажная книга

Физико-механические...

В. А. Арет

В учебном пособии широко освещены и теоретические, и экспериментальные составляющие курса....

0 отзывов

бумажная книга

Физико-химические...

Павлова Т.В.

0 отзывов

бумажная книга

Физико-химические...

Щеколдина Т. В., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.

Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и...

0 отзывов

бумажная книга

ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ...

Е. Д. Амбросьева

Рассмотрены основы физиологии человека: химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая...

0 отзывов

бумажная книга

Физиология питания:...

В. Е. Боряев Владимир Теплов

0 отзывов

бумажная книга

ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ...

Ф. Г. Бурякин

Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов...

0 отзывов

бумажная книга

Физиология питания:...

Теплов В.И., Боряев В.Е.

0 отзывов

бумажная книга

Физиология питания....

Васюкова А.Т.

0 отзывов

бумажная книга

Физические методы...

Людмила Антипова Н.Н. Безрядин Сергей Алексеевич Титов Б.Л. Агапов А. Лавренов

Книга включает краткий теоретический материал о сущности физических явлений, основных законах...

0 отзывов

бумажная книга

Физические основы...

Под ред. Камзолов С.К.

0 отзывов

бумажная книга

Формирование качества...

Н. К. Казеннова Д. В. Шнейдер Т. Б. Цыганова

Книга написана по материалам, полученным по исследованиям качества муки и макаронных изделий в...

0 отзывов

бумажная книга

Фотосинтетический...

Е. П. Пархимчик

В монографии изложены современные научные представления о взаимодействии процессов фотосинтеза и...

0 отзывов

бумажная книга

Функциональные...

Абдуллина Л.В., Айметов Р.В., Косачева Э.М., Савдур С.Н., Степанова Г.С., Потапова А.В., Сергеенко Г

0 отзывов

бумажная книга

Функциональные...

Х. К. Гаделева

Представляет собой дополнение к курсу "Технологические добавки и улучшители для производства...

0 отзывов

бумажная книга

ХАССП на предприятиях...

Маюрникова Л.А., Губаненко Г.А., Кокшаров А.А.

Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и...

0 отзывов

бумажная книга

Химия коньяка и бренди

И.М. Скурихин

В книге на современном уровне рассмотрен химический состав коньячных виноматериалов, коньячных...

0 отзывов

бумажная книга

Хлеб и хлебобулочные...

О. Н. Ильина

В учебном пособии приведены обобщенные и актуализированные сведения о хлебе как о важнейшем...

0 отзывов

бумажная книга

Хлеб. Технология и...

Хамельман Дж.

Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать: традиции...

0 отзывов

бумажная книга

Хлеб. Технология и...

Дж. Хамельман

0 отзывов

бумажная книга

Хлеб. Технология и...

Дж. Хамельман

Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать: традиции...

0 отзывов