бумажная книга
В учебнике дается системный подход к классификации оборудования предприятий общественного...
бумажная книга
Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования...
бумажная книга
В учебном пособии рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов,...
бумажная книга
В учебнике изложены основные сведения по систематике, морфологии, физиологии и генетике...
бумажная книга
Рассмотрены факторы внешней среды, влияющие на жизнедеятельность микроорганизмов, и использование...
бумажная книга
Учебник содержит сведения о возникновении и становлении микробиологии как науки. В разделе I...
бумажная книга
1. Разработаны: ГУ Научно-исследовательским институтом эпидемиологии и микробиологии им....
бумажная книга
В учебнике рассмотрены морфология и физиология микроорганизмов, их распространение в природе,...
бумажная книга
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве,...
бумажная книга
Учебное пособие для студентов колледжей легкой промышленности не имеет аналогов на современном...
бумажная книга
Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки моделей рецептур пищевых...
бумажная книга
Предлагаемая книга содержит описание типичных загрязнений, встречающихся на предприятиях, имеющих...
бумажная книга
Данное издание содержит стандарты, регулирующие правила производства молочных продуктов. Издание...
бумажная книга
В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного...
бумажная книга
В учебном пособии рассмотрены химический состав и свойства молока, факторы, их обусловливающие,...
бумажная книга
Словарь-справочник посвящен происхождению терминов, используемых в молочной промышленности. В нем...